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[判断题]

对于减肥的人群,选择食物时,应选择营养标签上,脂肪含量低的食物。()

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第1题

只要有脂肪的食物,减肥的时候都不要吃。()
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第2题

脂肪主要来自动物性食物,植物性食物中脂肪含量都很少。()
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第3题

我国食品营养标签上的核心营养素种类包括能量,蛋白质,脂肪,碳水化合物,钠。()
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第4题

食物中所含人体所需的主要营养素有蛋白质、脂肪、糖类、矿物质、水。()
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第5题

营养是指机体摄取、消化、吸收和利用食物的整个过程,不可用来表示食物中营养素含量的多少和质量的好坏。()
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第6题

对于脑梗死吞咽障碍的患者,饮食指导包括()

A.鼓励进食,少量多餐

B.选择软饭、半流质或糊状食物

C.不能进食时给予营养支持或鼻饲

D.可食用大量粗糙、干硬、辛辣等刺激性食物

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第7题

食物脂肪的营养评价包括的内容有()。

A.脂肪的消化率

B.必需脂肪酸含量

C.脂肪酸的比例关系

D.脂溶性维生素含量

E.胆固醇、植物固醇、反式脂肪酸的含量

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第8题

实验流行病学研究在选择研究对象时应选择预期发病率较低的人群。()
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第9题

对于学龄儿童下列说法正确的是()。

A.食物应以乳及乳制品为主,同时补充其他食物

B.食物应以含蛋白质高的为主,同时补充其他食物

C.食物应转为谷类食物为主,同时补充其他食物

D.可以按学龄儿童喜好选择食物

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第10题

幼儿选择食物的原则与成人相同,不需要单独配餐。()
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