题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

广式面点是指珠江流域及南部沿海地区所制作的面点，以（)为代表。

A.广西

B.广东

C.福建

D.海南

单选题，请选择你认为正确的答案：

ABCD

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更多“广式面点是指珠江流域及南部沿海地区所制作的面点，以()为代表…”相关的问题

第1题

一品烧饼、烧卖、天津包子、清油饼等是（)的特色面点。

A.广式面点

B.京式面点

C.苏式面点

D.西式面点

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第2题

原料多以米类为主，使用糖、油、蛋较多的面点流派是（)。

A.京式面点

B.苏式面点

C.广式面点

D.川式面点

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第3题

又烧包、莲蓉甘露酥、沙河粉、虾饺是（)的代表作。

A.广式面点

B.京式面点

C.苏式面点

D.西式面点

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第4题

广式面点选料精良，制作工艺精细。（)

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第5题

沉香的主产地是（)。

A.陕西、甘肃、青海

B.江苏、安徽河南

C.广东、海南、广西、福建

D.广东、广西、云南

E.山东、河北、山西

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第6题

在馅制品方面，（)肉馅多用“水打馅”，佐以葱、姜、黄酱、味精、芝麻油等。

A.广式面点

B.京式面点

C.苏式面点

D.西式面点

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第7题

鸡血藤的主产地是主产于（)。

A.陕西、甘肃、青海

B.江苏、安徽河南

C.广东、海南、广西、福建

D.广东、广西、云南

E.山东、河北、山西

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第8题

广式面点的代表品种主要有（)。

A.叉烧包

B.莲蓉甘露酥

C.沙河粉

D.粽子

E.豆皮

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第9题

南方电网由下列哪些省区电网组成（)。

A.广东、广西

B.贵州、云南

C.海南

D.福建

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第10题

饴糖又称麦芽糖，广式面点制作工艺中还称其为（）或糖稀。

A.糖浆

B.糖水

C.米糖

D.米稀

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