题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

在密闭的容器内的水蒸气与同温度条件下纯水的水蒸气压力的比值称为（)。

A.HACCP

B.水分活度(Aw)

C.水分含量

D.PSE

单选题，请选择你认为正确的答案：

ABCD

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更多“在密闭的容器内的水蒸气与同温度条件下纯水的水蒸气压力的比值称…”相关的问题

第1题

相对湿度是指空气中水蒸气的实际含量与同温度下饱和水蒸气量比值的百分数。（)

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第2题

从食品的水分活度，可以预测以下哪些食品在室温下密闭保存1个月会发生变质？（)

A.猪熟肉制品，水分活度0.95

B.奶粉，水分活度0.33

C.烤饼，水分活度0.83

D.葡萄干，水分活度0.65

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第3题

湿空气在一定压力下冷却到某一温度时，水分开始从湿空气中析出，这个温度称为露点，在数值上等于湿空气中水蒸气分压下的饱和温度。（)

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第4题

水分活度是指溶液中水的逸度与纯水的逸度之比值。（）

此题为判断题(对，错)。

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第5题

燃气中水蒸气的实际含量对同温度下最大可能含量的百分比称为燃气的相对湿度。（)

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第6题

天然气相对湿度：1立方米天然气中水蒸气含量在同压力和温度下的1立方米天然气中最大水蒸气含量之比则为天然气相对湿度。（)

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第7题

在一定温度条件下，湿空气中（)是衡量水蒸气含量即空气干燥或潮湿的指示。

A.水蒸气分压力的大小

B.干空气分压力的大小

C.水蒸气温度的高低

D.干空气温度的高低

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第8题

当空气中的水蒸气含量越高，空气的露点温度越（)

A.高

B.低

C.不确定

D.露点温度与水蒸气含量无关

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第9题

空气的相对湿度表示空气中的水蒸气含量与同温同压下空气中水蒸气达到饱和时水蒸汽含量的比值。（)

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第10题

烟气中的水蒸气开始凝结的温度称为水露点;烟气中的硫酸蒸汽开始凝结的温度称为酸露点，两者的关系为：（)。

A.烟气的水露点和酸露点与烟气中水蒸气和硫酸的含量有关，含量越多露点温度越高，通常酸露点远低于水露点

B.烟气的水露点和酸露点与烟气中水蒸气和硫酸的含量有关，含量越多露点温度越高，通常酸露点大大低于水露点

C.烟气的水露点和酸露点与烟气中水蒸气和硫酸的含量有关，含量越多露点温度越高，通常酸露点远高于水露点

D.烟气的水露点和酸露点与烟气中水蒸气和硫酸的含量有关，含量越多露点温度越高，通常酸露点就是水露点

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