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[判断题]

与水源有关的地方病高发区，疾病控制后可以作为无公害畜禽肉产品生产、加工地。（)

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第1题

地图可以应用于地方病与流行疾病的分析与防治。（)

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第2题

畜禽肉中的蛋白质含量肥肉较瘦肉少（）

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第3题

在市场上一经发现病、死畜禽肉，一律不准上市销售。（）

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第4题

流动人口的疾病谱以地方病为主。（)

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第5题

申报无公害畜产品应当以一体化作为主要申请形式，（)和生鲜牛乳类可以只申请无公害畜产品产地。

A.猪肉

B.活畜禽类

C.乳制品

D.鸡蛋

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第6题

以下哪个不是畜禽肉的主要卫生问题（）。

A.腐败变质

B.人畜共患疾病

C.死畜肉

D.农药残留

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第7题

汞作为食品中的污染物进入人们视线，最初就是日本水俣病事件，主要污染（)等产品。

A.畜肉

B.禽肉

C.奶

D.鱼、贝

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第8题

（)是指具有自然感染和传播某些生物性地方病的流行区。

A.地方性甲状腺肿大病区

B.传染病区

C.肺癌高发区

D.自然疫源地

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第9题

高发热值与低发热值可以相互转换。（)

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第10题

‍供水系统中，若使用地面水作为水源，则需要净水系统，确保满足生产要求。（)‌

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