题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

黑茶属于微生物参与物质转化的（)。

A.不发酵茶

B.轻发酵茶

C.半发酵茶

D.后发酵茶

单选题，请选择你认为正确的答案：

ABCD

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第1题

茶叶按发酵程度可分为（）

A.微凋茶

B.全发酵茶

C.春茶

D.半发酵茶

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第2题

绿茶是用高温杀青制成，因此是一种（)茶。

A.不发酵

B.半发酵

C.全发酵

D.微发酵

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第3题

下列不属于发酵茶的是（)

A.红茶

B.绿茶

C.乌龙茶

D.黑茶

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第4题

以下哪个品种不属于发酵茶（）

A.绿茶

B.红茶

C.乌龙茶

D.黑茶

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第5题

茶的发酵程度大于80%的，称之为全发酵茶。（)

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第6题

我国是茶的故乡，茶叶品种丰富，我们一般将茶分为六大类，其中属于不完全发酵茶的是（）。

A.绿茶

B.乌龙茶

C.白茶

D.黄茶

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第7题

绿茶是六大基本茶类里唯一不发酵的茶。（)

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第8题

乌龙茶属青茶类，为半发酵茶，其茶叶呈深绿或（）色，茶汤呈密绿或密荧色

A.褐色

B.红褐色

C.青褐色

D.黄褐色

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第9题

（）是不发酵茶。以适宜茶树新梢为原料，经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。

A.绿茶

B.红茶

C.乌龙茶

D.黄茶

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第10题

（）是一种轻微发酵茶，选用白毫特多的芽叶，以不经揉炒的特异精细的方法加工而成。

A.绿茶

B.红茶

C.白茶

D.黄茶

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