题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

蛋白质的水解作用，还可以使动物的骨、皮、蹄筋中的胶原蛋白转化为一种组织结构严密的（)。

A.明胶

B.胶体

C.凝胶

D.皮冻

单选题，请选择你认为正确的答案：

ABCD

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更多“蛋白质的水解作用，还可以使动物的骨、皮、蹄筋中的胶原蛋白转化…”相关的问题

第1题

有关猪体组织的生长发育规律的先后顺序是（)

A.骨-皮-膘-肉

B.骨-肉-皮-膘

C.骨-皮-肉-膘

D.皮-骨-膘-肉

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第2题

蛋中的蛋白质主要集中在（）。

A.蛋白

B.蛋黄

C.蛋皮

D.蛋壳

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第3题

来自于动物组织的增稠剂是从动物的皮、骨、筋、乳中提取，主要是脂类。（)

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第4题

在发育的釉质中所含的蛋白质主要是（)。

A.胶原蛋白

B.糖蛋白

C.釉蛋白

D.成釉蛋白

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第5题

成骨细胞分泌的非胶原蛋白中作为膜结合蛋白参与跨膜信号转导的是（)。

A.骨钙素

B.骨涎蛋白

C.碱性磷酸酶

D.骨桥蛋白

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第6题

胶原蛋白是一种纤维状蛋白质，具有棒状螺旋结构，物理和化学性能优越胶原蛋白的制备技术主要有（)

A.分子自组装

B.湿法纺丝

C.静电纺丝

D.以上都是

E.以上都不是

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第7题

以下小麦粉中不含有蛋白质（）

A.麦胶蛋白

B.胶原蛋白

C.白蛋白

D.球蛋白

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第8题

胶原蛋白是一种生物活性蛋白，是生物体细胞外基质的主要成分，也是哺乳动物组织中含量最多、分布最广的一种功能性蛋白，被广泛应用于生物医学领域。（)

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第9题

Photoshop中BackgroundEraserTool（背景像皮擦工具)不受图层调板上锁定透明的影响,使用完背景像皮工具后,原来的背景图像自动转化为普通层。（)

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第10题

电磁计程仪将非电量船速信息转化为电信号的器件是（)。

A.换能器

B.光电传感器

C.皮托管

D.电磁传感器

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