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[判断题]

果菜类蔬菜是指以植物的果实或者种子作为食用对象的蔬菜，可分为瓜类、豆类、茄果类三类。（)

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第3题

豆类、瓜类等蔬菜种子适用于条播。（)

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第4题

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A.1—2

B.2—3

C.3—4

D.1.5—2.5

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第5题

有些植物，不经受精，其子房也能发育形成果实，这种现象叫单性结实，这些植物的果实不能形成种子，称为无籽果实。（)

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第6题

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第7题

颠茄中含有生物碱——茄碱是有毒成分，以成熟的果实中含量最多。（)

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第8题

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A.包衣种子

B.植物学上的果实

C.植物的营养器官

D.植物学上的种子

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第9题

根据蔬菜的主要食用部位进行分类，可分为六大类。（)

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第10题

水预冷蔬菜保鲜法适用于果菜类蔬菜，不适于叶菜类蔬菜。（)

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