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[单选题]

在饮用威士忌加冰时最合适的杯子是()。

A.三角鸡尾杯

B.烈酒杯

C.古典杯

D.爱尔兰咖啡杯

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第1题

威士忌的饮用服务一般使用()

A.海波杯

B.柯林斯杯

C.烈酒杯

D.古典杯

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第2题

老式酒杯又名()。

A.古典杯

B.三角鸡尾杯

C.高杯

D.柯林杯

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第3题

爱尔兰咖啡杯是调制爱尔兰咖啡的专用杯,其杯壁上的两条线将杯体分为三份,从下至上依次盛装()。

A.鲜奶油、热咖啡、爱尔兰威士忌

B.热咖啡、鲜奶油、爱尔兰威士忌

C.爱尔兰威士忌、热咖啡、鲜奶油

D.爱尔兰威士忌、新奶油、热咖啡

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第4题

白兰地适合用()杯子品饮。

A.雪莉杯

B.鸡尾酒杯

C.葡萄酒杯

D.郁金香杯

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第5题

()是指在杯中放一块冰,调酒师手持杯脚,摇动酒杯,使冰块在杯壁上溜滑,以降低杯子的温度。

A.溜杯

B.冻杯

C.冰杯

D.上霜

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第6题

威士忌饮具主要用()。

A.利口杯

B.柯林杯

C.酸酒杯

D.古典杯

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第7题

爱尔兰咖啡杯是调制爱尔兰咖啡专用杯,从下到上第一道线内是爱尔兰威士忌,二线内为热咖啡,二线上倒入()。

A.白兰地

B.鲜奶油

C.柠檬汁

D.奶昔

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第8题

一套完整的酒杯应包括醒酒器、水杯、威士忌杯、红酒杯、香槟杯、白葡萄酒杯、烈性酒杯。()
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第9题

饮用咖啡时正确的做法是()。

A.双手握持咖啡杯

B.端起碟子直接喝

C.用手托住杯底

D.用拇指和食指握住杯耳,轻缓的端起杯子

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第10题

Perfect Manhattan的载杯是鸡尾酒杯。()
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