题目内容（请给出正确答案）

[多选题]

维生素可以软化血管，机理有（）

A.vc可以减轻脂质过氧化，减少脂肪向血管中层堆积

B.VC可以减少黑色素合成

C.Vc可以促进血管中胶原蛋白合成，维持血管正常结构

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第1题

老人服用VC的作用（）

A．软化血管

B．清除血液垃圾

C．促进铁吸收

D．提高免疫力

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第2题

腰果中的某些维生素和微量元素成分有很好的软化血管的作用，对保护血管、防治心血管疾病大有益处。（)

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第3题

醋的作用有（)。

A.抑菌杀菌

B.去腥除异味

C.软化血管

D.开胃健脾

E.降低血压

F.防治流感G、保护维生素C19H、促进无机盐的吸收

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第4题

醋的作用有______。

A.抑菌杀菌

B.去腥除异味

C.软化血管

D.开胃健脾

E.降低血压

F.防治流感G.促进无机盐的吸收H.保护维生素C

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第5题

香菜中丰富的维生素C和钾等物质具有降血脂，扩张血管，增加冠脉血流量，降低血压和胆固醇，软化血管等作用，对预防动脉粥样硬化和其他心脑血管疾病有一定效果。（)

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第6题

荞麦含有丰富的维生素E和可溶性膳食纤维，同时还含有烟酸和芦丁（芸香苷），有降低人体血脂和胆固醇、软化血管、保护视力和预防脑血管出血的作用

A.Y.是

B.N.否

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第7题

【判断题】荞麦含有丰富的维生素E和可溶性膳食纤维，同时还含有烟酸和芦丁（芸香苷），有降低人体血脂和胆固醇、软化血管、保护视力和预防脑血管出血的作用。

A.Y.是

B.N.否

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第8题

维生素C有哪些特点（）

A.有抗氧化功效

B.可以抑制酪氨酸酶形成

C.VC原型不稳定

D.高浓度VC刺激性强

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第9题

Vc可以促进胶原蛋白的合成，增强免疫，有抗氧化、清除自由基的作用，也被称为美丽维生素，不爱吃水果的人建议多吃一些VC（）

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第10题

心脑血管硬化患者可以用维生素E辅助软化血管（）

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第11题

紫外线脱敏作用的机理是（）

A.大剂量紫外线可以引起RNA破坏和蛋白变性

B.大剂量紫外线可以使DNA严重受损，导致细胞的死亡

C.紫外线可以破坏氨基酸，导致酶功能丧失，影响细胞的功能

D.蛋白质分解形成的组胺，会刺激组胺酶的产生，组胺酶能够分解过多的组胺

E.紫外线可以通过二羟维生素D，促进肠道对钙的吸收，进而增加血管的通透性和神经兴奋性

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