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[判断题]

饭店星级标准的制定和实施是中国饭店业发展史上的划时代事件。（)

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第1题

星级越高，表示饭店的档次越低。（)

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第2题

越是星级较高饭店的酒吧，其酒单分类越简单。（)

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第3题

饭店客源市场是旅游饭店赖以生存和发展的前提条件。（)

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第4题

某饭店在预备星级期满后不能达到正式星级标准，该饭店可以整改的期限是（)。

A.半年

B.一年

C.三年

D.五年

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第5题

在我国现代饭店业的发展过程中，涌现了一批具有代表性的饭店，它们彰显着不同历史时期饭店业发展的特点。建国饭店是哪一阶段的代表性饭店？（）

A.招待所阶段

B.涉外饭店阶段

C.星级饭店阶段

D.全面发展阶段

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第6题

“免查房”，通常在一些高星级，且客源素质较高的饭店可以推广。（)

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第7题

全国旅游饭店星级评定机构拥有对各星级饭店的直接处理权。（)

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第8题

饭店集团的发展易造成饭店行业内部、饭店之间市场竞争的白热化。（)

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第9题

随着旅游业、饭店业的兴起和发展，酒吧融合进入饭店业，并越来越显示其重要性，酒吧进入饭店业是在（）。

A.18世纪中叶

B.19世纪初期

C.19世纪中叶

D.20世纪初期

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第10题

五四运动是近代中国革命史上具有划时代意义的事件，标志着新民主主义革命的伟大开端。（)

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