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[单选题]

以下食物不属于优质蛋白的是()。

A.鱼

B.禽

C.瘦肉

D.大豆

E.蛋黄

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第1题

中国居民膳食指南第四条适量吃鱼、禽、蛋和瘦肉,适量指的是()。

A.平均每天摄入鱼、禽、蛋和瘦肉的总量为250-350g

B.平均每天摄入鱼、禽、蛋和瘦肉的总量为120-200g

C.平均每天摄入鱼、禽、蛋和瘦肉的总量为200-400g

D.平均每天摄入鱼、禽、蛋和瘦肉的总量为200-300g

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第2题

以下哪些食物是铁的良好来源()。

A.动物血

B.肝脏

C.瘦肉

D.蛋黄

E.芝麻酱

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第3题

孕期如何增加鱼、禽、蛋、瘦肉的摄入:()

A.孕中期额外增加奶200g

B.孕中期增加鱼、禽、蛋、瘦肉共计50g左右

C.孕晚期孕妇每天增加奶200g,增加鱼、禽、蛋、瘦肉共计约125g

D.当孕妇体重增长较多时,可多食用鱼类而少食用畜禽类,畜肉可优先选择牛肉

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第4题

以下不含胆固醇的食物是()。

A.A.鱼卵

B.B.蛋黄

C.C.大豆

D.D.猪肝

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第5题

下列几种常用食物中所提供的属于人们称为“优质蛋白”的是()。

A.牛奶

B.小米

C.大豆

D.红薯

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第6题

以下关于超重、肥胖人群说法错误的是()

A.应减少能量摄入,增加新鲜蔬菜和水果在膳食中的比重。

B.进食有规律,不要漏餐,不暴饮暴食,每餐吃到十分饱。

C.适当选择一些富含优质蛋白质(如瘦肉.鱼.蛋白和豆类)的食物。

D.避免吃油腻食物和油炸食品,少吃零食和甜食,不喝或少喝含糖饮料

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第7题

《中国居民膳食指南(2016)》要求:食物多样,谷类为主;吃动平衡,健康体重;多吃蔬果、奶类、大豆;适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉;少盐少油,控糖限酒;杜绝浪费,兴新食尚。()
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第8题

下列关于中、末期妇女膳食指南说法正确的是()

A.适当增加鱼、禽、蛋、瘦肉、海产品的摄入量

B.适当增加奶类的摄入

C.常吃含铁丰富的食物

D.维持体重的适宜增长

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第9题

下列食物中,含有不饱和脂防酸的有()。

A.瘦肉

B.蛋黄

C.鱼类

D.动物内脏

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第10题

幼儿患缺铁性贫血,可多给幼儿提供的食物有猪肝、瘦肉、动物血和蛋黄等。()
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