A.为提升工作效率，后厨岗位员工可利用油炸炉等设备升温准备的时间打扫餐厅前厅卫生
B.在油炸炉等设备开启的状态下，应时刻有人员在岗值守
C.每日利用开闭店时间对店面设备设施的运行状态进行检查，24小时营业店面应设置固定时间进行设备设施检查
D.时刻关注设备设施的使用状态，发现安全隐患应及时停止设备运行，进行后续处置
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第3题
A.施工区和非施工区之间应采用不开设门、窗、洞口的耐火极限不低于3.0h的不燃烧体隔墙进行防火分隔。
B.非施工区内的消防设施应完好和有效，疏散通道应保持畅通，并应落实日常值班及消防安全管理制度。
C.施工区的消防安全应配有专人值守，发生火情应能立即处置。
D.施工单位应向居住和使用者进行消防宣传教育，告知建筑消防设施、疏散通道的位置及使用方法，同时应组织疏散演练。
E.外脚手架搭设不应影响安全疏散、消防车正常通行及灭火救援操作，外脚手架搭设长度不应超过该建筑物外立面周长的1/2。
第4题
第5题
A.高风险网点
B.高风险业务
C.高风险环节
D.高风险岗位
E.高风险人员
第6题
A．营业店面都必需持有经营许可证/小餐饮许可证
B．营业店面都必需持有经营许可证/小餐饮登记证
C．保证在有效期内
D．超两次巡检未公示张贴：到期不予续期
第10题
A.合理安排基层营业机构节假日当班人员，敦促其认真履职尽责，严格落实不相容岗位相分离原则
B.切实保障支付结算合规安全
C.加强营业机构印章凭证安全管理
D.加强突击查库，严格执行自助设备现金管理等制度要求，做好节假日现金管理
E.突出重点，加强对重点业务环节的监督检查
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