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[判断题]

泡夫成型后，即可放入烘烤箱内烘烤，烘烤泡夫的温度一般在200℃左右。（)

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更多“泡夫成型后，即可放入烘烤箱内烘烤，烘烤泡夫的温度一般在200…”相关的问题

第1题

烘烤面包的温度一般在190℃到230℃。（）

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第2题

烘烤泡夫的开始阶段，时常打开炉门会造成（）的后果。

A.制品下陷

B.过度胀发

C.颜色过浅

D.表面不松脆

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第3题

量器不可放于烘箱内烘烤。（)

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第4题

上芯后烘烤时,S210的烘烤曲线和DAF膜的烘烤曲线是一样的,所以使用这两种材料的产品可以在同一烘箱中烘烤。（)

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第5题

上芯烘烤2815A粘片胶粘片产品时，同时段同烘箱内不得烘烤其他粘片胶粘片产品。（)

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第6题

烘箱内可以烘烤食物和有挥发性气体的物品。（)

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第7题

酸性焊条烘烤温度一般在。（)

A.A.500度左右

B.B.400度左右

C.C.300度左右

D.D.200度左右

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第8题

上芯固化烘箱烘烤的最高温度是（)，上芯快速固化烘箱烘烤的最高温度是。

A.200℃

B.150℃/200℃

C.180℃/150℃

D.175℃

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第9题

带盖吐司面包烘烤时上火温度一般比不带盖的低。（)

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第10题

上芯固化烘箱烘烤的最高温度是（)，上芯快速固化烘箱烘烤的最高温度是（)。

A.200℃

B.150℃

C.180℃

D.175℃

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