科学的膳食制度（）营养素的消化、吸收和利用。

A.消化

B.吸收

C.利用

D.以上都是

A.增减营养素膳食

B.流质膳食

C.潜血试验膳食

D.计量控制膳食

A.可溶性的多糖

B.不可溶性的多糖

C.可被消化吸收的多糖

D.不可被消化吸收的多糖

E.不具有生理功能的多糖

A.不饱和脂肪酸

B.膳食

C.纤维

D.铁和维生素B12

A.膳食纤维属于碳水化合物

B.膳食纤维包括不被消化吸收的多糖和木质素

C.WHO/FAO膳食纤维工作组定义膳食纤维为3个和3个以上聚合度的碳水化合物聚合物

D.国标GB/Z21922-2008对膳食纤维的定义为10个和10个以上聚合度的碳水化合物聚合物

A.满足机体所需能量

B.满足机体所需各种营养素

C.各种营养素之间比例适合

D.以上都是

A.营养素

B.蛋白质

C.碳水化合物

D.膳食纤维

A.γ＜0，不利于污染物扩散

B.γ＞0，有利于污染物扩散

C.γ＜0，有利于污染物扩散

D.γ＞γd，不利于污染物扩散

E.γ＞0，不利于污染物扩散

A.膳食纤维

B.矿物质

C.蛋白质

D.维生素