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[单选题]

N-亚硝基胺化合物现已被列为化学致癌物。下列物质与亚硝酸反应能生成N-亚硝基胺化合物的是()

A.苄胺

B.氢氧化四甲铵

C.甲胺

D.苯胺

E.甲乙胺

F.三乙胺

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第1题

芳香叔胺与亚硝酸作用,芳环上起取代反应,产生有色的对亚硝基化合物()
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第2题

与亚硝酸作用可生成致癌物的是()。

A.甲胺

B.二甲胺

C.氢氧化四甲胺

D.三甲胺

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第3题

下列物质与亚硝酸反应能生成翠绿色C-亚硝基化合物的是()

A.苯胺

B.对甲基苯胺

C.N-甲基苯胺

D.N,N-二甲基苯胺

E.间甲基苯胺

F.邻甲基苯胺

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第4题

在腌菜、泡菜中最常见的致癌物有()。

A.N-亚硝基化合物

B.多环芳烃

C.杂环胺

D.氨基酸

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第5题

在烧烤食物中,其中()含有的大量,有致癌性。

A.N-亚硝基化合物

B.杂环胺

C.反式脂肪酸

D.氨基酸

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第6题

在有机化合物命名时,卤素、硝基、亚硝基一般作为取代基。()
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第7题

按碱性由强到弱排列成序()。Ⅰ.对甲苯胺Ⅱ.N,N-二甲基苄胺Ⅲ.N-甲基苯胺Ⅳ.对硝基苯胺

A.Ⅱ>Ⅲ>Ⅰ>Ⅳ

B.Ⅳ>Ⅰ>Ⅲ>Ⅱ

C.Ⅰ>Ⅳ>Ⅲ>Ⅱ

D.Ⅳ>Ⅱ>Ⅲ>Ⅰ

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第8题

下列生化过程需要维生素C的参与,除了()。

A.促进肠道三价铁还原为二价铁

B.促进亚硝酸盐生成N-亚硝基化合物

C.促进叶酸还原为四氢叶酸

D.促进胆固醇向胆酸转化

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第9题

N-亚硝基化合物存在的食品主要有()。

A.蒸煮食品

B.咸鱼、腌肉

C.啤酒

D.霉变食品

E.焙烤食品

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