餐饮安全管理的目的就是消除不安全因素，保障员工的人身安全和企业的财产不受损失。餐饮部的不安全因素主要来自（）。

A.餐饮部本身工作环境较差

B.餐饮部设备、器具繁杂

C.餐饮部员工思想上麻痹

D.餐饮部管理混乱

A.危害识别

B.风险分析

C.风险评价

D.事故预防

A.预防和减少伤害事故的发生

B.保障作业人员的健康与安全

C.消除不安全状态

D.杜绝员工不安全行为

A.人的因素

B.技术系统因素

C.安全管理因素

D.自然因素

A.人的不安全行为

B.物的不安全因素

C.环境的不安全因素

D.管理的不安全因素

A.人的不安全行为

B.物的不安全状态

C.管理上的缺陷

D.恶劣的环境因素

A.人的因素

B.物的因素

C.环境因素

D.管理因素

A.人的

B.环境的

C.物的