题目内容
(请给出正确答案)
[单选题]
感官品评的标度方法是用数字来量化评酒员的感官体验及品评样品的感官特性。下面方法巾不属于标度方法的是()
A.线性标度法
B.类项标度法
C.图表标度法
D.量值估计法
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A.线性标度法
B.类项标度法
C.图表标度法
D.量值估计法
第3题
感官检验是人们常说的品评、鉴评等,它是利用人们的()、()、()来判断酒的()、()、()、()的方法。
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