宴席是人们为了某种社交目的，以一定规格的一整套酒菜食品和宴饮礼仪来款待客人的整桌酒菜。（)

A.生日晚宴

B.酒席

C.结婚酒

D.满月酒

A.先冷后热

B.先热后冷

C.先咸后甜

D.先甜后咸

E.先酒菜后饭菜

A.饮食

B.内容

C.方式

D.管理

A.发号施令

B.指导

C.斥责

D.款待

A.设计专题宴席以吸引顾客

B.设计以单一食品原料为主题的宴席

C.以面点为主题创造和突出宴席的气氛

D.以奢华为目的设计主题宴席

A.鱼背

B.鱼尾

C.鱼头

D.鱼腹