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[单选题]

在原料储存时以下哪一项不是餐饮服务单位应当遵守的原则()

A.分区

B.分架

C.分类

D.靠墙

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第1题

5S之仓库管理中遵守的原则不包括()。

A.A.分工

B.B.分层

C.C.分架

D.D.分区

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第2题

以下不属于分区分类储存方法的是()。

A.按货物的种类和性质分区分类储存

B.按货物的货权分区分类储存

C.按货物的危险性质分区分类储存

D.按货物的发运地分区分类储存

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第3题

5S之仓库管理中遵守的原则是分区、分架、分层。()
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第4题

餐饮服务企业采购食品原料时,应当遵守下列哪项要求()

A.查验供货者的许可证,食品检验合格证明

B.检查原料敢管现状,不得采购食品安全法禁止生产经营的食品

C.按规定索取并留存购物凭证

D.按规定记录采购食品的相关信息

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第5题

烹饪原料学具体研究的内容不包括以下哪一项()

A.烹饪原料的分类

B.烹饪原料的物理结构

C.烹饪原料的品质鉴定和贮藏

D.烹饪的运用

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第6题

下面哪一项()不是志愿服务应遵循的原则。

A.自愿参加

B.量力而行

C.讲求效益

D.持之以恒

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第7题

以下哪一项不是仲裁法的基本原则()

A.独立仲裁原则

B.自愿原则

C.根据事实,符合法律规定,公平合理解决纠纷原则

D.诚实守信原则

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第8题

餐饮服务提供者应当制定并实施(),确保所购原料符合食品安全标准。

A.原料采购质量标准

B.原料采购控制要求

C.原料采购数量标准

D.原料采购标准

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第9题

以下哪一项不是广州雕塑公园中的四大分区?()

A.A.羊城史雕塑区

B.B.人像雕塑区

C.C.森林景区

D.D.雕塑大观园

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第10题

以下哪一项属于信息资产分类?()

A.数据、软件

B.硬件、服务

C.文档、人员、设备

D.以上都是

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