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[判断题]

在进行菌落总数的检验中,在计数时,应选择菌落在30-300的平板进行计数,如果所有的平板的菌落数均为零,则检验报告菌落总数的数值也为零。()

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第1题

在进行菌落总数的检验中,如果所有的平板的菌落数均为零,则检验报告菌落总数的数值为小于100。()
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第2题

霉菌及酵母菌菌落计数,应选择每皿菌落数在()之间进行计数。

A.30~300

B.30~200

C.30~100

D.10~150

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第3题

测定水样中活细菌数的方法

A.计数器直接计数法

B.平板菌落计数法

C.染色涂片计数法

D.比浊法

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第4题

根据GB4789.2-2016,混合有样品稀释液的营养琼脂平板培养48h后如不能立即进行菌落总数计数,可先放冰箱冷藏保存。()
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第5题

在进行食品微生物的致病菌检验时,如果被检细菌为沙门氏菌,那么这种细菌在SS平板上生长的典型菌落应是无色半透明、中心带黑点。()
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第6题

霉菌及酵母茵茵落计数,应选择每皿菌落数在()之间进行计数。

A.30~300

B.30~200

C.30~100

D.15~150

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第7题

菌落总数的计算公式:其中nl是指()。

A.第一个适宜稀释度平板上的菌落数

B.指常数2

C.适宜范围菌落数的第一稀释度(低)平板个数

D.稀释因子

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第8题

关于生活饮用水菌落计数不同稀释度的选择及报告方法叙述错误的是()

A.首先选择平均菌落数在30~300之间者进行计算,若只有一个稀释度的平均菌落数符合此选择范围时,则将该菌落数乘以稀释倍数报告之

B.若有两个稀释度,其生长的菌落数均在30—300之间,则视二者之比值来决定,若其比值小于2应报告其中稀释度较小的菌落数,若大于2则报告两者的平均数

C.若所有稀释度的平均菌落数均大于300,则应按稀释度最高的平均菌落数乘以稀释倍数报告之

D.若所有稀释度的平板上均无菌落生长,则以未检出报告之

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第9题

菌落总数测定,若所有稀释度的平板上菌落数均大于300,则对稀释度最低的平均菌落数乘以稀释倍数计算。()
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第10题

食品菌落总数检验结果中,若10-1、10-2、10-3三个稀释度的平均菌落数分别是:多不计数、172、20,应报告()

A.18600个/g(ml)

B.20000个/g(ml)

C.96000个/g(ml)

D.17200个/g(ml)

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