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食品添加剂的贮存和使用需要做到“五专”要求。()

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第1题

食品添加剂“五专”即:对食品添加剂的购进和使用统一实行()和专柜保存。

A.专人采购

B.专人保管

C.专人领用

D.专人登记

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第2题

不在食品添加剂备案清单中的食品添加剂严禁使用。()
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第3题

食品生产单位要尽量少用食品添加剂,但对国家允许的食品添加剂则可按生产需要加入。()
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第4题

不允许超范围使用食品添加剂。()
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第5题

《GB2760-2014食品添加剂使用标准》中食品添加剂按功能类别划分为22个大类。()
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第6题

以提高产品质量为目的使用食品添加剂是允许的。()
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第7题

无中文标识的进口食品添加剂不允许使用。()
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第8题

食品添加剂的使用应在于保持和改进食品营养质量,而不得破坏和降低营养质量()
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第9题

食品添加剂的使用必须遵守国家规定的标准严格执行。()
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第10题

学校食堂应当按照要求贮存食品,定期检查库存食品,处理超过保质期的食品。()
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