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[单选题]

检查奶罐中发现有红色至褐色沉淀物,此物质是()

A.奶石

B.铁锈

C.橡胶

D.细菌

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第1题

大叶性肺炎鼻液颜色是()。

A.褐色

B.黄色

C.铁锈色

D.红色

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第2题

一般停奶前____d,应进行隐性乳房炎检查,此期间是治疗隐性乳房炎的最佳时期。

A.5

B.10

C.20

D.30

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第3题

同一次泌乳过程中乳汁成分也略有不同。分为前奶与后奶,后奶含量高的是()。

A.丰富的蛋白质

B.脂肪

C.维生素

D.无机盐

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第4题

通常说的一个奶牛产奶期的产奶量为指()的产奶量

A.365天

B.330天

C.300天

D.305天

E.355天

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第5题

整理()产品,严禁司机带走。

A.学生奶

B.校园版产品

C.进口奶

D.出口奶

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第6题

送奶人误将应给王某的鲜奶放于张某的奶箱,张某取得该奶,属于侵权行为。()
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第7题

‍收奶站必须配置制冷设备,使原料乳冷却至4℃以下。()‎
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第8题

305天产奶量是指自产犊第1天开始到()天的总产奶量。

A.205

B.300

C.365

D.305

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第9题

成熟乳又可分为前奶、过渡乳和后奶。()
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第10题

面点制作要求是:()。

A.加工前应认真检查待加工食品,发现有腐败变质或者其他感官性状异常的,不得进行加工。

B.需进行热加工的应按本规范第二十二条第三项要求进行操作。

C.未用完的点心馅料、半成品,应冷藏或冷冻,并在规定存放期限内使用。

D.奶油类原料应冷藏存放。水分含量较高的含奶、蛋的点心应在高于60℃或低于10℃的条件下贮存。

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