题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

请问喝姬松茸菌汤需要加什么调料,各加多少()

A.香菜0.5勺

B.葱花0.5勺

C.牛肉粒和葱花各0.5勺

D.牛肉粒和香菜各0.5勺

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第1题

下列()的栽培种可常年制袋发菌,菌袋发好后常温下可保存3个月。

A.杏鲍菇

B.白灵菇

C.姬松茸

D.鸡腿菇

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第2题

某企业研发部门开发了一款新产品复方猴头菇菌粉,经过综合评估考虑,产品配方为:猴头菇,姬松茸,
蛹虫草,香菇,人参,麦芽糊精,糯米粉,食品添加剂:番茄红,可溶性大豆多糖。目前已完成了产品的小试和中试。为了开拓海外市场,打算将此产品同步出口美国,但对产品的相关合规性仍存在疑惑,请帮忙解答以下几个问题。

(1)该企业的检验人员,一般应根据我国的哪些通用限量标准来判断所检测产品的污染物和真菌毒素指标是否符合规定?

(2)该产品由我国出口到美国需要符合什么要求?

(3)食品合规管理是保证食品企业生产经营的基本前提,是食品企业的生死线。您认为该企业这款新产品的合规管理还需要注意哪些方面?

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第3题

做菜煲汤时,放少许()食用菌可防止馊变、延长菜肴存放时间。

A.松茸菌

B.鸡枞

C.竹荪

D.牛肝菌

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第4题

下列属于菌汤火锅底料原材料的是()

A.黄牛杆菌和黑牛肝菌

B.木耳和口蘑

C.口蘑和牛肝菌

D.绣球菌和松茸

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第5题

比较姬松茸和双孢蘑菇栽培管理的相同和不同之外?
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第6题

下列食用菌中()适温范围最广。

A.大球盖

B.杏鲍菇

C.白灵菇

D.姬松茸

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第7题

制作素鲜汤常选用的原料是()。

A.金针菇

B.豆腐皮

C.黄豆芽

D.姬松茸

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第8题

下列食用菌栽培方式基本与蘑菇相似的是()。

A.大球盖

B.白灵菇

C.杏鲍菇

D.姬松茸

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第9题

下列哪种食用菌有不覆土不长子实体的特点()。

A.杏鲍菇

B.姬松茸

C.鸡腿菇

D.白灵菇

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第10题

在我国,姬松茸在那些省市产量较少()。A.浙江省B.湖北省C.广东省

A.A.浙江省

B.B.湖北省

C.C.广东省

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第11题

是双孢蘑菇的近缘种,为了纪念采集人W.Blaze又称为巴氏蘑菇的食用菌是()。

A . 姬松茸

B . 茶薪菇

C . 松乳菇

D . 大肥菇

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