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[主观题]

添加乳化沥青时,为避免过早破乳,拌和时间为()s。A30B45C60D90

添加乳化沥青时,为避免过早破乳,拌和时间为()s。

A30

B45

C60

D90

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第1题

关于乳化沥青碎石基层施工的说法,错误的是()。

A.混合料的拌合、运输、摊铺应在乳液破乳之前结束

B.乳化沥青破乳之前,应完成所有碾压工作

C.拌合过程中已发生破乳的混合料,应予作废

D.施工过程中遇雨应停止铺筑,以防止雨水将乳液冲走

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第2题

粘层油在气温低于()℃时不得喷洒,粘层油宜在当天洒布,待乳化沥青破乳、水分蒸发完成,或稀释沥青

A.A.5

B.B.10

C.C.15

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第3题

酸乳以生鲜牛(羊)乳或复原乳为主要原料,添加或不添加辅料,使用保加利亚乳杆菌、嗜热链球菌的菌种发酵制成的产品。()
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第4题

乳化沥青在未破乳的路段上,可以通过施工车辆,控制车速不超过20km/h,并不得制动和调头。()
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第5题

添加中和剂的乳属于化学异常乳。()
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第6题

刚开始发生乳化现象时,适当降低萃取酸度,可起到破乳作用。()
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第7题

以下哪些食品不得添加食品用香料、香精。()

A.巴氏杀菌乳

B.调制乳

C.发酵乳

D.灭菌乳

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第8题

干酪是以生鲜牛(羊)乳或脱脂乳、稀奶油为原料,经杀菌、添加发酵剂和凝乳酶,使蛋白质凝固,排出乳清,制成的固态产品。()
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第9题

灭菌乳、发酵乳、大米、小麦粉、动植物油脂、新鲜果蔬不得添加任何香料、香精。()
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第10题

以生鲜牛(羊)乳为原料,不脱脂、部分脱脂或脱脂,不添加任何辅料,经巴氏杀菌制成的液体产品,是()。

A.A.巴氏杀菌纯牛(羊)乳

B.B.巴氏杀菌调味乳

C.C.灭菌纯牛(羊)乳

D.D.灭菌调味乳

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