题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

用酸度计法测定氨基酸含量时，加入甲醛的目的是（)。

A.固定氨基

B.固定羟基

C.固定氨基和羟基

D.以上都不是

单选题，请选择你认为正确的答案：

ABCD

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更多“用酸度计法测定氨基酸含量时，加入甲醛的目的是()。”相关的问题

第1题

对氨基水杨酸纳中具有什么基团，因此可采用亚硝酸钠法测定其含量（)？

A.苯环

B.芳伯氨基

C.羟基

D.酚羟基

E.羧基

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第2题

测酱油中氨基酸态氮含量时，需要加入甲醛固定羧基。（)

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第3题

在酶的固定化研究进展的里程碑上，下列哪个事件的叙述不妥（)。

A.利用固定青霉素酰化酶生产6-氨基青霉烷酸

B.利用固定化葡萄糖激酶生产果葡糖浆

C.利用固定化乳糖酶生产低乳糖牛奶

D.利用固定化氨基酰化酶生产L-氨基酸

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第4题

容易与受体口袋氨基酸残基形成多重氢键的基团是（）

A.硼酸基团

B.磺酸基团

C.羟基

D.氨基

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第5题

常见表面活性剂中的亲水基有（)。

A.酰胺基

B.苯

C.羟基

D.氨基

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第6题

下列基团属于邻对位定位基的是（)

A.氨基

B.卤素

C.硝基

D.羟基

E.甲基

F.磺酸基

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第7题

在固定标本时，应使用（）%甲醛缓冲液固定。

A.5

B.10

C.15

D.20

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第8题

下列属于引流管固定的方法是（)。

A.透明敷料固定法

B.普通固定

C.加强固定

D.高举平台法

E.以上都不是

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第9题

壳聚糖的化学结构与纤维素非常相似。不同的是纤维素葡萄糖单元二位碳上是羟基，壳聚糖是氨基，甲壳素是乙酰氨基。（)

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第10题

羟胺与醛、酮进行缩合之后的产物叫做（)

A.腙

B.肟

C.氨基脲

D.羟基腈

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