题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

虾皮是（)

A.虾的皮

B.任何一种小虾

C.中国毛虾

D.小鱼或小蟹等

单选题，请选择你认为正确的答案：

ABCD

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第1题

骨质疏松症的患者宜忌食（)

A.虾

B.蟹

C.虾皮

D.动物肝

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第2题

（）是虾类中体型最大的一种，因其形态威武而得名

A.白虾

B.龙虾

C.毛虾

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第3题

为了给学龄儿童补充钙，儿童膳食中可选择（)。

A.绿色蔬菜

B.连壳吃的小虾

C.小鱼

D.奶类

E.一些坚果类

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第4题

植物性原料中有家畜、家禽、鱼类、虾蟹类等（）

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第5题

节肢动物门是动物界最大的一门，包括人们熟知的虾、蟹、蝉、蚂蚁等。（)

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第6题

Paragonimuswestermani的第二中间宿主是：（)。

A.淡水蟹

B.淡水鱼、虾

C.淡水蟹和蜊蛄

D.红菱和荸荠

E.以上都不是

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第7题

虾蟹是属于（）的。

A.甲壳类动物

B.软体类动物

C.棘皮类动物

D.腔肠类动物

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第8题

下列食物最不可能引起过敏性紫癜的是（)

A.蟹

B.鱼

C.虾

D.白菜

E.贝类

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第9题

“腐乳炝虾”，“醉蟹”，“生炝鱼片”等一些新鲜的动植物原料属于冷制冷吃。（)

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第10题

副溶血性弧菌（VibrioParahemolyticus)是一种海洋细菌，广泛存在于近海岸的海水、海底沉积物和鱼、虾、蟹、贝类、海藻等海产品中。（)

此题为判断题(对，错)。

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