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第1题
客运处转发《中国铁路总公司运输局关于加强动车餐饮供应管理》的通知中规定盒饭必须坚持以“冷链、热链为主、常温链为辅”原则进行配送。()
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第2题
《中国铁路总公司关于规范和加强铁路客运站车厕所管理的指导意见》中规定对客运发现问题未登记、未督促整改的,严格考核客运担当单位和刻车厕所“设备(总)所长”。()
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第3题
《中国铁路总公司关于实施动车组列车互联网订餐工作的通知》中规定网上可以单独退餐。()
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第4题
引入社会力量承包或者委托经营学校食堂的,可以联系取得食品经营许可的餐饮服务单位或者符合条件的餐饮管理单位。()
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第5题
《铁路旅客运输管理规则》规定,《客运监察证》由铁路总公司统一印制填发。()
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第6题
()是总公司车递公文的归口管理部门?
A.铁路局
B.铁路总公司
C.总公司办公厅
D.运输局
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第7题
《中国铁路总公司运输局关于加强铁路客票系统公民个人电子信息保护工作的通知》中要求,各单位要在客票系统信息安全保护设施建设和运用方面提供必要的保障措施,确保必要的资金投入和人员配备。()此题为判断题(对,错)。
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第8题
关于加强餐饮服务环节禁用亚硝酸盐监管工作的通知是2012年7月12日发布的。()
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第9题
进入国家铁路运营、委托总公司所属企业管理的地方动车组车组号由总公司统一编排,()出厂前由制造单位向总公司运输局申请。()
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第10题
餐饮部是饭店组织机构中的重要组成部分,其职能有()。
A.掌握市场需求,合理制定菜单
B.进行餐饮创新,创造经营特色
C.加强餐饮推销,增加营业收入
D.控制餐饮成本,提高盈利水平
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