题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

下列为制备普通膳食每日蛋白质的供给量占总能量百分比的（)

A.18%~20%

B.16%~18%

C.14%~16%

D.12%~14%

E.10%~12%

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第1题

脂肪在膳食中提供的能量应占每日总能量的>40%~>50%（）

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第2题

幼儿每日膳食总热量摄入中，要求蛋白质占8%~15%。（)

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第3题

低蛋白饮食就是指每日膳食中的蛋白质含量为（）。

A.占全天总热能的10%

B.<60g

C.<40g

D.饮食中几乎不含蛋白质

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第4题

蛋白质摄入过多会促进尿钙排泄，引起负钙平衡的蛋白质占总能量的百分比应超过（)

A.10%

B.14%

C.16%

D.18%

E.20%

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第5题

儿童少年膳食脂肪提供的能量应占膳食总能量的（)。

A.10-20%

B.20-30%

C.25-35%

D.30-40%

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第6题

婴幼儿膳食中蛋白质提供的能量占（)。

A.15%

B.30%~35%

C.40%~45%

D.50%~55%

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第7题

对于普通人群，蛋白质、脂肪、碳水化合物供能占总能量的比例分别为（)。

A.10%;35%;55%

B.15%;25%;60%

C.10%;20%;70%

D.20%;25%;55%

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第8题

下列关于外科术后营养供给说法正确的是（)

A.减少能量的供给

B.低糖饮食，每天供给量以200~300g为宜

C.脂肪占总能量的20%~30%为宜，胃肠功能不好时，摄入量可降低

D.低蛋白质饮食，以维持组织生长

E.不必补充矿物质

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第9题

痛风患者摄入蛋白质提供能量占总能量的（)

A.10%~15%

B.10%~20%

C.15%~25%

D.25%~35%

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第10题

肝炎治疗以优质蛋白质为主，注意过高蛋白质会增加肝脏负担，控制占总能量的（)

A.10%

B.12%

C.15%

D.18%

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第11题

配制幼儿膳食时，动物性蛋白质及豆类蛋白质应不少于每日所需蛋白质总量的30%。（)

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