按品质划分，汤可分为（)。

A.制汤又称煮汤、熬汤、吊汤、炖汤

B.制汤又称煮汤、熬汤、清汤、翻汤

C.制汤又称炖汤、清汤、翻汤、吊汤

D.制汤又称煮汤、吊汤、清汤、翻汤

A.汤和菜一字形排开

B.以汤为圆心，菜沿汤摆成半圆形

C.汤放中间，菜摆在四周

D.汤和菜排成正方形

A.柴胡

B.黄芩

C.半夏

D.芍药

E.甘草

A.三一承气汤

B.大柴胡汤

C.黄连解毒汤

D.小柴胡汤

E.防风通圣散

A.三一承气汤

B.小柴胡汤

C.大柴胡汤

D.防风通圣散

E.黄连解毒汤

A.色拉、开胃菜、汤、热菜、烤肉、甜点和水果

B.开胃菜、色拉、汤、热菜、烤肉、甜点和水果

C.汤、色拉、开胃菜、热菜、烤肉、甜点和水果

D.水果、色拉、开胃菜、热菜、烤肉、汤和甜点

A.浓肉汤

B.奶酪

C.米汤

D.浓大骨汤

E.浓茶

A.小陷胸汤

B.半夏泻心汤

C.大柴胡汤

D.竹叶石膏汤

E.吴茱萸汤

A.大承气汤

B.清营汤

C.四君子汤

D.龙胆泻肝汤

A.止嗽散

B.麻杏石甘汤

C.桑杏汤

D.清燥救肺汤

E.三拗汤