冷冻油变质的原因是什么？（)

A.泵、马达内泄严重

B.环境温度太高

C.油污染

D.油品变质

A.脂肪氧化味是由于解脂酶的对脂肪的作用

B.棕色化是由于水分含量过高和贮存温度过高造成的

C.细菌引起的变质是由于开包装后造成的污染

D.以上都不对

A.膜被金属氧化物污染

B.胶体污染

C.结垢

D.以上答案都不是

A.不符合标准的制冷剂加入系统

B.水分超标的冷冻油

C.水压试验的残留水

D.抽真空不足，部分空气流在系统内

A.由高到低再到高

B.由低到高再到低

C.由低到低再到高

D.以上都不是

A.一级

B.二级

C.三级

D.四级

A.稀释油混入

B.粘度选择不当

C.油压过高

D.有水混入

A.禁止通行

B.通行

C.不亮

D.以上都不是

A.食物和饮水

B.空气

C.直接皮肤接触

D.以上都不是