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[主观题]

食品中汞的测定一般采用银盐法。（）

此题为判断题(对，错)。

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第2题

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第3题

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第4题

利用测定食品的相对密度，可以判断如下食品的质量()。

利用测定食品的相对密度，可以判断如下食品的质量（)。

A.植物油

B.全脂奶粉

C.面包

D.蛋糕

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第5题

油炸食品加工过程中形成的丙烯酰胺对人体无害。（)

此题为判断题(对，错)。

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第6题

在电力开关管的驱动电路中，一般采用的电气隔离技术是光隔离和磁隔离。()

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第7题

食品检疫是政府行政行为，由国家行政力量支持，受法律保护。（)

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第8题

标准化是食品检验检疫技术的发展趋势之一。（)

此题为判断题(对，错)。

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第9题

采用线下模式的平台一般采取口碑营销和网络营销的方式进行用户发展。()

采用线下模式的平台一般采取口碑营销和网络营销的方式进行用户发展。（)

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第10题

从整体上看，动物性食品有机氯农药残留高于植物性食品残留。（)

此题为判断题(对，错)。

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