参加品评时，如果对某个样品难以评价，现场不可与其它评价员交流，需独立评价。（)

产品品评时需与标准样对比，分别对样品进行评分，所有参与感官品评的人中只有1人分值＜4分，或口感结果评价为“异常”则不需要扩大人群对样品进行评价。（)

感官评价时，与标准样对比，分别对样品进行评分，所有参与感官品评的人中只有1人分值＜5分，或口感结果评价为“异常”则不需要扩大人群对样品进行评价。（)

对于在线或第二天样评价为不合格的样品，后期跟踪需用仲裁法品评，品评人数不少于3人，保存评价记录。（)

如果至少有1人分值＜5分，或口感结果评价为“异常”则需要扩大人群对样品进行评价。（)

感官品评一般流程为品评前准备-品评-质量评价及异常处理。（)

感官品评的结果易受（)的影响。

评价员能力越高，需要的评价员数量越多。（)

运用评分法、R-指数法对样品评价时，需有标样做参照。（)

技能等级评价高级考评员可以根据个人经验对技能等级评价对象进行考核、评审。（）

描述性分析检验法是指评价员对产品的所有品质特性进行定量的分析和描述评价。（）