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[单选题]

金牌袋泡咖啡采用高品质的咖啡豆,下面描述正确的是()

A.百分比罗布斯塔,甄选85分咖啡豆

B.百分比罗布斯塔,甄选95分咖啡豆

C.百分比阿拉比卡,甄选85分咖啡豆

D.百分比阿拉比卡,甄选95分咖啡豆

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C、百分比阿拉比卡,甄选85分咖啡豆
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第1题

咖啡豆的烘焙也很重要,只有高品质的咖啡豆才能制作出高品质的意式浓缩咖啡。()

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第2题

栽培高品质咖啡的条件相当严格()、雨、()、()、咖啡豆采收的方式和(),都会影响到咖啡本身的品质

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第3题

想要制作出一杯味道较好的意式浓缩咖啡,需要遵循的几个原则有()。

A.高品质的咖啡豆

B.压粉力度稳定均匀

C.咖啡粉适量

D.咖啡粉研磨太粗

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第4题

下面关于咖啡的描述不正确的是()。

A.咖啡花是白色的,开在叶柄连结树枝的基部

B.野生咖啡树可以长到5至10公尺高,生产上为便于采收,控制在2公尺以下

C.成熟的咖啡浆果外型像樱桃,呈鲜红色,果肉较甜,内含一对种子,即咖啡豆

D.咖啡树的叶为单生,圆形

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第5题

馥芮白和拿铁、卡布奇诺的区别在于()。

A.咖啡豆品种

B.是否拉花

C.奶泡处理方式

D.咖啡容量

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第6题

咖啡(COFFE)是一种以咖啡豆为原料,经过(),再研磨成颗粒状,或提炼成速溶的颗粒,经过煮泡或冲泡而成的热饮品或冷饮品。

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第7题

M公司是全球最大的咖啡连锁店经营公司,最初是一家大型咖啡豆零售商,1987年开始进行咖啡饮料制作销售,1996年采用特许经营模式(把商标和管理技术等知识产权授权给被特许人有偿使用)进行海外扩张,第一个进入的国家为日本,现在其咖啡连锁店遍布全球。据此完成下面小题。该公司1987年进入咖啡饮料制作销售行业的最大优势是()

A.原料

B.技术

C.劳动力

D.市场

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第8题

关于疫情风险等级提高临时调整北京站点机供品标准、国内全航线清洁用品标准配备的通知2021-498,以下描述错误的是()

A.2021年10月24日起执行,结束时间另行通知

B.北京所有出港航班均调整为普通超短航线类型

C.公务舱、经济舱保持一次性小耳机,配备标准保持不变

D.根据旅客需求经济舱备份袋泡花茶、三合一咖啡

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第9题

下列关于拼配咖啡豆目的描述不准确的是()

A.拼配咖啡豆不易保证品质稳定

B.拼配咖啡豆会增加咖啡豆成本

C.拼配咖啡豆可以有更加丰富的咖啡风味

D.拼配咖啡的用地可以更单一

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第10题

下面哪个国家为了解决咖啡豆生产过剩的问题向雀巢公司寻求帮助,从而生产出了雀巢咖啡这一速溶咖啡品牌。

A.美国

B.法国

C.英国

D.巴西

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第11题

意式浓缩咖啡往往采用克的咖啡豆

A.4

B.7

C.12

D.15

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