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[单选题]

成品食物存放要实行“四隔离”,其中不包括()。

A.生与熟隔离

B.荤素隔离

C.成品与半成品隔离

D.食品与杂物、药品隔离

E.食品与天然冰隔离

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第1题

商品存放需要落实四隔离()制度

A.生与熟隔离

B.成品与半成品隔离

C.食品与杂物、药物隔离

D.食品与天然冰隔离

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第2题

下列关于饮食卫生“五四”制的说法中,不正确的是()。

A.食品存放实行“四隔离”。即生与熟隔离;成品与半成品隔离;食品与杂物、药品隔离;食品与天然冰隔离

B.个人卫生做到“四勤”。即勤洗手,剪指甲;勤洗澡、理发;勤洗衣服、被褥;勤换工作服

C.食品实行“四过关”。即质量过关,卫生过关,安全过关,效率过关

D.环境卫生采取“四定”。即定人,定物,定时间,定质量。划片分工、包干负责

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第3题

食品存放于冰箱中要做到()成品与半成品分开存放,且应先进先出。

A.冷与热

B.生与熟

C.主食与副食

D.啤酒与饮料

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第4题

隔离开关必须具备哪些连锁()。

A.隔离开关与断路器之间闭锁

B.隔离开关与接地开关之间的闭锁

C.母线隔离开关与线路隔离开关之间的闭锁

D.线路隔离开关与线路隔离开关之间闭锁

E.母线隔离开关与母线隔离开关之间的闭锁

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第5题

在货物数量太大而无法逐件检疫时,从原料、食品半成品或成品中抽取具有一定代表性的样品进行的检验检疫是()

A.隔离检查

B.抽样检查

C.现场检查

D.预检

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第6题

食品加工过程中成品与半成品不可以混合存放。()
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第7题

安全区I、Ⅱ与安全区Ⅲ、Ⅳ之间必须实现()。

A.逻辑隔离

B.物理隔离

C.数据链路隔离

D.应用隔离

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第8题

终端层安全技术不包括以下哪种?()

A.轻量级安全算法

B.硬件安全

C.沙箱隔离

D.网络隔离与防DOS

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第9题

在进入受限空间作业前,要确认受限空间与系统有效隔离,下列隔离方式正确的是:()

A.用水封隔离

B.加盲板断开或拆除一段管道

C.关闭阀门隔离

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第10题

隔离种类有()。

A.严密隔离

B.血液--体液隔离

C.接触隔离

D.保护性隔离

E.呼吸道隔离

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