题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

在受理客人投诉某名服务员服务态度差的过程中，对于饭店来说，下列做法欠妥当的是（)。

A.做好客人的投诉记录

B.耐心听取客人意见

C.与客人随声附和，告诉客人该服务员的表现一贯不好，请客人原谅

D.在核实清楚后，及时向有关领导反映情况

单选题，请选择你认为正确的答案：

ABCD

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第1题

在受理客人投诉饭店内餐厅饮食不卫生的过程中，对于饭店来说，下列做法欠妥当的是（)。

A.告知客人找餐饮部经理投诉

B.耐心听取客人的反映

C.暂时放下正在做的工作，问清客人具体情况

D.做好客人的投诉记录

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第2题

在受理客人投诉客用电梯运行不稳定的过程中，对于饭店来说，下列做法欠妥当的是（)。

A.如果电梯存在安全隐患，应及时向饭店有关部门反映情况

B.如有必要，可请上级主管来受理投诉

C.耐心听取客人意见

D.请客人直接向饭店工程维修部反映情况

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第3题

在受理客人投诉洗澡水不热的过程中，对于饭店来说，下列做法欠妥当的是（)。

A.及时向客房部反映情况

B.可告诉客人调节热水的正确方法

C.暂时放下正在做的工作，问清客人具体情况

D.让客人回房间重新检查一下水龙头是否有故障

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第4题

饭店（）在受理客人投诉时，要给客人适当发泄的机会，以示对客人的尊重和理解。

A.前台

B.服务员

C.接待员

D.经理

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第5题

饭店处理客人投诉一般由（)负责。

A.前厅经理

B.前厅服务员

C.客房服务员

D.大堂副理

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第6题

总经理赠送饭店重要客人的礼物，负责送达客人房间的是（）。

A.客房部服务员

B.前厅行李员

C.餐厅服务员

D.客房送餐部服务员

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第7题

餐厅服务过程中难免会出现一些突发事件，如客人投诉、停电等，这就要求餐厅服务员要具有（）。

A.语言能力

B.观察能力

C.应变能力

D.服从与协作能力

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第8题

协调餐厅服务员与后台厨房之间的关系,下列（)做法是正确的。

A.服务员在为客人服务时,积极地宣传厨师

B.客人对菜肴有意见服务员只向上级反映

C.当客人对菜肴不满时,告之客人这是厨师的责任

D.在送菜单时大声地命令厨师

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第9题

饭店前厅行李组领班负责办理（）行李的检点，签收和交接工作，并做好记录。

A.散客

B.外籍客人

C.国内客人

D.团队

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第10题

服务员在餐厅服务中遇到生病的客人，下列正确的做法是（）。

A.赶紧拿药给客人吃

B.打电话通知其家人

C.立即通知上级和医务人员

D.保持镇静避免打扰其他客人

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