按大豆播种的季节不同划分为春大豆、夏大豆、秋大豆、冬大豆。（)

大豆中含有丰富的营养成分，但也含有抗营养素物质影响大豆的营养价值。（）

春播大豆区一般在5～10厘米处土层温度稳定达到8℃以上时即可播种，春玉米一般在5—10厘米处土层温度稳定达到10～12℃以上时即可播种。（)

大豆食心虫一年发生1代。（)

豆腐是大豆的发酵豆制品。（)

大豆浓缩也称为70%蛋白。（)

大豆种子的形状有圆形和扁形。（)

膳食中植物性食物尤以大豆为佳。（)

大豆中不含维生素C，但豆芽中含有（）

不同大豆蛋白制品的乳化性不同，一般大豆分离蛋白的乳化效果要比浓缩蛋白好得多。（)

大豆叶片有四种,分别为子叶、单叶、复叶和前叶。（)