题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

酵母应在低温、缺氧和缺水的条件下（）。

A.培养

B.使用

C.育种

D.保藏

单选题，请选择你认为正确的答案：

ABCD

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第1题

在不能使用有色金属制造的某些设备里，应在采用（)保持的条件下进行操作。

A.气体

B.惰性气体

C.低温

D.高温

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第2题

下列（)能杀死微生物达到保藏原料的方法。

A.低温保藏法

B.高温保藏法

C.脱水保藏法

D.腌渍保藏法

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第3题

菌种保藏时常采用的措施有().

菌种保藏时常采用的措施有（).

A.低温

B.干燥

C.缺氧

D.无营养

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第4题

酵母扩大培养是在有氧条件下进行的。（)

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第5题

火灾现场对人的危害有四种，即（)

A.缺氧、高温、毒性气体、烟尘

B.缺氧、高温、毒性气体、气浪

C.缺氧、缺水、毒性气体、气浪

D.缺氧、缺水、惰性气体、烟尘

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第6题

低温保藏法是低于常温、在（)℃以下环境中保藏原料的方法。

A.10

B.8

C.15

D.4

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第7题

斜面低温保藏菌种时，要想延长菌种的保藏时间，可将培养基中琼脂的量调整为（)

A.1.5%

B.1.8%

C.2.0%

D.2.3%

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第8题

（)是指定期地进行菌种转接、培养后再保存。

A.传代培养保藏

B.斜面保存法

C.液体石蜡覆盖保藏法

D.载体保藏法

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第9题

低温保藏鱼类，温度一般保持在（)。

A.4℃—0℃

B.0℃—4℃

C.0℃以下

D.4℃以下

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第10题

子房或胚珠培养的主要目的是为了实现（)。

A.单倍体育种

B.诱变育种

C.试管受精

D.原生质体融合

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第11题

双孢菇发酵料粘臭酸的原因：（)

A.缺氧

B.缺水

C.温度不够

D.ph高

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