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[判断题]

蒸汽熨烫机是利用喷射高温，高压蒸汽对衣料加热，给湿使衣料变软可塑，然后加压使其变型定型（）

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第1题

高压加热器是利用蒸汽加热给水，其中蒸汽和水属于直接接触式。（)

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第2题

夹层锅是将高压蒸汽通入金属夹层中,使锅内快速受热升温来加热食物,一般操作较为方便,只要加压就能提高温度。（)

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第3题

高温高压的制冷蒸汽被冷却，并在冷凝器管中冷凝为液体。（)

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第4题

一段蒸发加热器用的是（)蒸汽。

A.高压蒸汽

B.中压蒸汽

C.低压蒸汽

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第5题

强制效蒸发器的加热蒸汽是利用V1效蒸发器的二次汽。（)

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第6题

在UHT的蒸汽喷射直接加热和间接加热工艺中均质和灭菌的顺序相同。（)

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第7题

二段蒸发加热器用的是（)蒸汽。

A.高压蒸汽

B.中压蒸汽

C.低压蒸汽

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第8题

硝酸镁蒸发器的加热蒸汽是（)。

A.高压蒸汽

B.中压蒸汽

C.低压蒸汽

D.超高压蒸汽

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第9题

在UHT的蒸汽喷射直接加热和间接加热工艺中均质和灭菌的顺序不同。（)

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第10题

化工生产过程中，常用于加热的物料是（）

A.中压饱和水蒸汽

B.低压过热水蒸汽

C.高温烟道气

D.高温高压过热蒸汽

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