题目内容（请给出正确答案）

[多选题]

以下关于脂类说法正确的是（）

A.脂类是脂肪和磷脂的总称

B.必需脂肪酸是n-3系和n-6系脂肪酸

C.脂类可以促进脂溶性维生素吸收

D.我国营养学会推荐脂肪摄入量占每日能量摄入的20%～30%

E.脂肪摄入过多可引起肥胖，冠心病等

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第1题

关于细胞因子，以下说法错误的是A、细胞因子是脂类物质B、一种细胞可产生多种细胞因子C、一种细胞因

关于细胞因子，以下说法错误的是

A、细胞因子是脂类物质

B、一种细胞可产生多种细胞因子

C、一种细胞因子可由多种细胞产生

D、成纤维细胞可产生细胞因子

E、基质细胞也可产生细胞因子

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第2题

关于脂类，以下说法错误的是()

关于脂类，以下说法错误的是（)

A.是储存能量的最好形式

B.不饱和脂肪酸可导致动脉硬化

C.对机体起保暖作用

D.可防止器官下垂受损

E.含有丰富的脂溶性维生素K、E

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第3题

关于补体以下说法正确的是A、是一组具有酶促反应活性的脂类物质B、具有溶解细胞、促进吞噬的作用，但

关于补体以下说法正确的是

A、是一组具有酶促反应活性的脂类物质

B、具有溶解细胞、促进吞噬的作用，但无炎症介质效应

C、对热稳定

D、无毒素中和作用

E、经活化后具有酶活性的一组球蛋白

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第4题

以下关于呼吸系数正确的说法是()。

A.呼吸系数表示呼吸作用的性质

B.呼吸系数是衡量呼吸强弱的标准

C.糖类被完全氧化，其呼吸系数为1.0

D.脂类为呼吸底物其呼吸系数大于1.0

E.有机酸为呼吸底物其呼吸系数小于1.0

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第5题

以下关于必需脂肪酸正确的说法为（)

A.必需脂肪酸可由脂类提供

B.必需脂肪酸对胆固醇的代谢十分重要

C.不饱和脂肪酸中的亚油酸是必需脂肪酸

D.必需脂肪酸有保护皮肤健康的作用

E.必需脂肪酸是合成前列腺素的必需原料

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第6题

下列关于脂类的说法，不正确的是（）。

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第7题

下列关于脂类的正确说法是（)。

A.脂类包括中性脂肪和类脂

B.狭义的脂肪仅指类脂

C.糖脂不是类脂

D.脂肪包括类脂

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第8题

下列关于脂类说法正确的是（）

A.广义的脂肪包括中性脂肪和类脂

B.狭义的脂肪仅指类脂

C.糖脂不是类脂

D.鞘脂类不包含磷酸

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第9题

维生素是维持身体健康所必需的一类有机化合物，在物质代谢中起重要作用。由于体内不能合成或合成量不足，所以虽然需要量很少，但必须经常由食物供给。以下关于维生素的说法正确的是（）

A.脂溶性维生素溶于脂类

B.脂溶性维生素存在于生牛乳的脂肪中，婴配粉中不需要额外添加

C.水溶性维生素溶于水

D.VA、VC属于水溶性维生素

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第10题

以下关于HAV说法正确的是（）

A.成熟的病毒颗粒在CsCl溶液中，浮力密度为1.33g／cm

B.成熟的病毒颗粒在蔗糖溶液中沉降系数为150~160s

C.病毒粒子的核酸含量29％，含脂类

D.空心颗粒浮力密度1.29g／cm3

E.空心颗粒沉降系数为75~90s

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