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[单选题]
罐头工艺加工的酱卤肉制品的微生物指标应检测()
A.菌落总数、大肠菌群
B.金黄色葡萄球菌、沙门氏菌
C.商业无菌
D.菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌
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A.灌肠肉制品
B.酱卤肉制品
C.香肠制品
D.腌腊肉制品
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