题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

审评汤色的内容包括()。

A.色度、亮度、清澈度

B.色度、净度、亮度

C.亮度、均度、清澈度

D.色度、净度、均度

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第1题

汤色审评,应区别()

A.明亮、晦暗、混浊

B.色度、亮度、清浊度

C.浓淡、深浅、持久性

D.绿度、黄度、清浊度

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第2题

当光能量变化极微小而达到人眼不能区分的程度时.亮度虽有变化,()却不变。

A.色度

B.明度

C.饱和度

D.暗度

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第3题

数字图像上的像素反映了图像上()。

A.A. 某一点的亮度和色度

B.B. 某一小区域总的亮度和色度

C.C. 某一小区域的平均亮度和色度

D.D. 整幅图像的亮度和色度

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第4题

纯度又称饱和度、鲜艳度、色度、彩度等。()
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第5题

色彩三要素是指()。

A.色度、亮度和纯度

B.色态、明度和纯度

C.色相、明度和纯度

D.亮度、明度和深度

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第6题

葡萄酒澄清指的是()。

A.为了获得高色度葡萄酒而进行的操作

B.为了保持葡萄酒的澄清度,使其不再产生新沉淀的手段

C.为了获得高澄清度葡萄酒而进行的操作

D.为了获得低色度葡萄酒而进行的操作

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第7题

圆炒青外形审评主要看()

A.A.圆结、润度

B.B.色泽、整碎

C.C.嫩度、净度

D.D.整碎、净杂

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第8题

啤酒保质期实验时,是以啤酒的()来作为判定依据。

A.浊度

B.色度

C.浓度

D.澄清度

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第9题

亮度信号只含亮度信息而不含色度信息。()
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第10题

色彩的三要素是()。

A.色相

B.亮度

C.和谐度

D.明度

E.纯度

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