题目内容
(请给出正确答案)
[单选题]
审评汤色的内容包括()。
A.色度、亮度、清澈度
B.色度、净度、亮度
C.亮度、均度、清澈度
D.色度、净度、均度
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A.色度、亮度、清澈度
B.色度、净度、亮度
C.亮度、均度、清澈度
D.色度、净度、均度
第6题
A.为了获得高色度葡萄酒而进行的操作
B.为了保持葡萄酒的澄清度,使其不再产生新沉淀的手段
C.为了获得高澄清度葡萄酒而进行的操作
D.为了获得低色度葡萄酒而进行的操作
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