题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

大肠菌群最容易以哪种方式带入食品中()

A.包装材料

B.生产设备

C.员工手部有伤口时进行现场操作

D.员工上卫生间后不进行洗手消毒进入车间

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第1题

食品卫生指标中大肠菌群(大肠菌值)是指哪种当量食品中大肠菌群的近似数来表示。简称为大肠菌群MPN。()

A.100g

B.每g

C.100ml

D.每ml

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第2题

食品中大肠菌群数以每10mL(g)检样内大肠菌群最近似数表示。
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第3题

食品中大肠菌群数以每10mL(g)检样内大肠菌群最近似数表示
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第4题

食品中大肠菌群的数量用大肠菌群最可能数(MPN)表示。()
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第5题

保证食品中不存在大肠菌群并不容易做到,重要的是其污染程度。
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第6题

【判断题】食品中大肠菌群数以每10mL(g)检样内大肠菌群最近似数表示。

A.Y.是

B.N.否

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第7题

大肠菌群最近似数指在()g食品中大肠菌群可能存在的数量。

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第8题

大肠菌群最近似值指相当于多少食品中大肠菌群的可能数A、1kg或1LB、100g或100mlC、10g或10mlD、1g或1

大肠菌群最近似值指相当于多少食品中大肠菌群的可能数

A、1kg或1L

B、100g或100ml

C、10g或10ml

D、1g或1ml

E、100mg或0.1ml

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第9题

什么是大肠菌群?检测食品中的大肠菌群有何卫生学意义?
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第10题

【判断题】()GB 4789.3-2016食品中大肠菌群的检测是以1g或1ml检样中大肠菌群最可能数(MPN)来表示的。

A.Y.是

B.N.否

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