题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

下列选项属于咖啡烘焙师工作职责的是（）

A.咖啡豆的烘焙与拼配

B.研发新的咖啡饮品

C.对咖啡豆进行杯测评分

D.咖啡制作、调制和服务

单选题，请选择你认为正确的答案：

ABCD

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更多“下列选项属于咖啡烘焙师工作职责的是（）”相关的问题

第1题

采用中度烘焙的咖啡，2-4杯咖啡中咖啡因含量不超过400-500mg，可以提供足够的抗氧化剂以预防心血管病的发生。选项（）不属于抗氧化剂

A.绿原酸

B.阿魏铣奎宁酸

C.不饱和脂肪酸

D.咖啡单宁酸

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第2题

如果浓缩咖啡没有存货，下列咖啡哪一种可以作为它的替代品？（）

A.意大利烘焙

B.法式烘焙

C.黄金海岸

D.苏门答腊

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第3题

下列选项中，属于固态饮料的是()。

A.果汁

B.速溶咖啡粉

C.牛奶

D.豆浆.

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第4题

下列选项中，属于固态饮料的是（)。

A.果汁

B.牛奶

C.豆浆

D.速溶咖啡

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第5题

下列不符合独立精品咖啡店特点的是( )

下列不符合独立精品咖啡店特点的是（)

A、增设自家微烘焙咖啡豆

B、选用更符合店内要求的咖啡设备

C、店内装饰更大众化

D、服务更加个性化

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第6题

4、下列选项中，属于固态饮料的是（)

A.果汁

B.牛奶

C.豆浆

D.速溶咖啡

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第7题

摩卡壶烹煮咖啡适用于各种烘焙程度的咖啡，混合、单饮俱佳。（)

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第8题

深烘焙较浅烘焙的咖啡，果酸更突显（）

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第9题

下列选项中属于农产品期货的是（)。 Ⅰ.大豆 Ⅱ.咖啡 Ⅲ.天然橡胶 Ⅳ.原油A.Ⅰ.Ⅱ.ⅢB.Ⅰ.Ⅱ.ⅣC.Ⅰ.Ⅲ.ⅣD.

下列选项中属于农产品期货的是()。 Ⅰ.大豆 Ⅱ.咖啡 Ⅲ.天然橡胶 Ⅳ.原油

A.Ⅰ.Ⅱ.Ⅲ

B.Ⅰ.Ⅱ.Ⅳ

C.Ⅰ.Ⅲ.Ⅳ

D.Ⅰ.Ⅱ.Ⅲ.Ⅳ

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第10题

蒸馏器烹煮咖啡适合各种烘焙程度的咖啡，最好是单饮咖啡。（）

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