题目内容
(请给出正确答案)
[单选题]
炸锅滤油时需等待油温降低至()
A.250℃
B.125℃
C.250℉
D.150℃
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A.250℃
B.125℃
C.250℉
D.150℃
第8题
A.晚结业时提前15-30分钟关闭电源
B.待油温冷却后,缓慢打开放油阀
C.清洗过程中不可使用美工刀和钢丝球
D.清洗时注意电源开关和温控表处不要进水
E.清洁完使用蓝色抹布将锅内擦拭干净,注意炸锅内部干燥后才可使用,防止油温升高炸锅
F.全部清洗完需要将下方放油阀关闭,盖上炸炉的盖子
第11题
A.检查变速箱油位,清洗油底壳油滤及出口油滤
B.按“变矩器油压油温检查”一项,检查柴油机转速
C.检查离合器变速油压及活塞油封
D.当变速矩器油温超过120℃应停车冷却
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