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[单选题]

13原味桃酥原签保质期()天

A.35

B.30

C.23

D.28

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第1题

14蝴蝶酥原签保质期()天,提前()天下架

A.10、4

B.13、5

C.12、4

D.15、5

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第2题

18麻薯包原签保质期()天,提前()天下架

A.3、1

B.5、1

C.4、1

D.3、2

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第3题

5软心咖啡麻薯原签保质期几()天,门店提前()天下架

A.3、7

B.3、1

C.5、3

D.5、2

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第4题

“棒棒乳酸菌(原味/草莓/黄桃)”的保质期是多长时间()

A.2个月/60天

B.3个月

C.4个月/120天

D.5个月/150天

E.6个月

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第5题

卖场原散装商品进行包装售卖时,热敏纸称签需体现名品外,还需体现()

A.生产日期

B.保质期

C.厂商厂址

D.厂商联系电话

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第6题

真空包装的目的是()。
真空包装的目的是()。

A.减少包装内氧气的含量

B.防止霉腐变质

C.保持食品原有色、香、味

D.延长保质期

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第7题

商品价签醒目,一货一签,并与商品对应。预包装食品散装销售的,生产日期、保质期以()为准。

A、拆开包装当天

B、原包装

C、打包日期

D、上柜日期

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第8题

退库原物料包装要求有哪些()

A.第一原则是恢复原包装方式(包括原标示信息,批号信息一致)

B.不能恢复原包装的,可允许使用其他包装进行密封存储,但必须破坏标签或者再套用一个PE袋包装,做好签封后,放在周转框内,并标示原料保质期、保存期、数量等信息

C.退库原料含有多个批次的应在退料标示单上注明所有的批号

D.零头退库尽量使用原包装,否则按照分称原料保质期计算,零头封口必须使用铅封贴,生产、品控,仓管共同在铅封贴上签字,防止人为破坏

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第9题

商品贴码不正确的是()

A.贴码无法覆盖原始条码的情况,需用白签覆盖原始条码,保证原始条码无法扫描

B.不得覆盖商品的名称、规格、介绍、价格、生产日期和保质期等相关信息

C.贴码应贴在商品的外包装任意位置

D.打印的条码正方向覆盖在原有的条码上

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第10题

贴码要求不正确的是()

A.贴码无法覆盖原始条码的情况需用白签覆盖原始条码保证原始条码无法扫描

B.不得覆盖商品的名称规格介绍价格生产日期和保质期等相关信息

C.贴码应在商品的外包装任意位置

D.打印的条码正方向覆盖在原有的条码上

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