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[单选题]

被称为西班牙国宝酒的是()

A.雪利酒

B.马德拉酒

C.马萨拉酒

D.味美思

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第1题

甜食酒,是佐助餐后甜点时饮用的酒品,以下甜食酒中被称为西班牙国宝的是()。

A.雪利酒

B.波特酒

C.玛莎拉酒

D.马德拉酒

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第2题

下列选项属于甜食酒的是()

A.雪利酒

B.波特酒

C.苦味酒

D.味美思

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第3题

下列甜食酒中既可纯饮,也可佐餐的酒是()。

A.雪利酒

B.波特酒

C.玛德拉

D.玛萨拉

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第4题

下列属于餐后用配制酒的是()

A.干味美思(Vermouth)

B.干雪利酒(Sherry)

C.硒酒(Port)

D.利口酒(Liqueur)

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第5题

马天尼红威末酒属于味美思()
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第6题

配制酒包括()。

A.味美思、甜食酒、利口酒

B.开胃酒、比特酒、味美思酒

C.葡萄酒、利口酒、茴香酒

D.开胃酒、甜食酒、利口酒

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第7题

下列以白葡萄酒为基酒,调配各种烹料,经过浸泡、浸渍或蒸馏的方法从烹料中提香味,生产成的酒是()。

A.味美思

B.比特酒

C.茴香酒

D.雪利酒

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第8题

“grapewine”的中文意思是()。

A.香槟酒

B.白兰地

C.马德拉酒

D.葡萄酒

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第9题

属于开胃配制酒的有()。

A.甜雪莉酒

B.干味美思酒

C.比特酒

D.波特酒

E.茴香酒

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第10题

开胃酒,也称餐前酒,是餐前饮用的酒品,常见品种有()。

A.味美思酒

B.茴香酒

C.比特酒

D.波特酒

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