目前，中、西餐服务中，所用的餐巾花造型多为（)。

A.A.实物造型类、杯花类

B.B.植物类、盘花类

C.C.杯花类、盘花类

D.D.杯花类、鸟类

A.盘花属于西式餐中折花

B.盘花是中式餐巾折花的一种类型

C.盘花有取代中式餐巾折花杯花的趋势

D.盘花简洁大方，美观适用

A.同桌摆放餐巾花，应将花型相似的花摆在一起

B.杯花要注意杯内造型，将餐巾花插到杯底

C.同桌摆放餐巾花，应将花型相似的花错开摆放

D.主题花比较醒目，摆在主宾席位上

A.盘花属于西式餐中折花

B.盘花是中式餐中折花的一种类型

C.盘花有取代中式餐中折花杯花的趋势

D.盘花简洁大方、美观适用

A.餐巾花的外观造型

B.花型的寓意

C.摆放方式

D.折叠的难易程度

A.杯花

B.环花

C.盘花

D.瓶花

A.食物

B.实物

C.盘花

A.瓶花

B.盘花

C.碗花

D.缸花