题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

被誉为“百味之王”的调味品为（）。

A.食盐

B.冰糖

C.味精

D.香醋

单选题，请选择你认为正确的答案：

ABCD

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第1题

下列属于咸味调味品的是（)

A.食盐

B.食醋

C.味精

D.糖浆

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第2题

陈皮味菜肴中起调节（缓和）苦味作用的调味料为（）。

A.食盐

B.香醋

C.白糖

D.辣椒

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第3题

以下调料中挥发性最强的为（）。

A.味精

B.蜂蜜

C.香醋

D.酱油

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第4题

下列调料中挥发性最强的为（）。

A.味精

B.蜂蜜

C.香醋

D.酱油

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第5题

味精属于以下哪类调味品（)

A.鲜味调味品

B.甜味调味品

C.咸味调味品

D.酸味调味品

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第6题

粤菜调味品种类繁多，菜肴有什么之美？（)

A.A.三滋八味

B.B.千滋百味

C.C.五滋六味

D.D.独沽一味

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第7题

味精主要的呈味成分是谷氨酸钠，此外还含有食盐及矿物质等。（)

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第8题

咸味的调味品有很多种，咸味主要来源为（）。

A.酱油

B.食盐

C.豆瓣酱

D.豆豉

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第9题

食盐是人们日常生活中不可缺少的重要调味料之一，被称为“百味之主”。（)

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第10题

被誉为歌曲之王的是哪位作曲家？（)

A.舒伯特

B.李斯特

C.勃拉姆斯

D.柴可夫斯基

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