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[判断题]
食品厂的原料库、辅料库、成品库内不得存放洗涤剂、消毒剂、化学试剂等有毒有害物品及易燃易爆等物品。()
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第5题
A.井下爆炸材料库的炸药最大贮存量,不得超过该矿井3天的炸药需要量
B.硐室式库房内每个硐室贮存炸药量不得超过2t
C.壁槽式库房内,每个壁槽贮存炸药量不得超过400kg
D.井下爆炸材料库内的发放室允许存放当班待发的炸药,其最大存放量不得超过2箱
第7题
A.辅料初步熟处理→蛋液调味打散→蛋液与辅料拌匀→煎制→焖制→成品
B.辅料初步熟处理→蛋液调味打散→蛋液与辅料拌匀→煎制→调味→成品
C.蛋液调味打散→蛋液与辅料拌匀→煎制→成品
D.辅料初步熟处理→蛋液调味打散→蛋液与辅料拌匀→煎制→成品
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