题目内容（请给出正确答案）

[多选题]

食品的范畴包含（)。

A.传统意义上的食品

B.药食同源的一部分

C.药物

D.非法添加物

多选题，请选择你认为正确的答案：

ABCD

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第1题

下列哪些物质属于非法食品添加物？（）

A.亚硝酸盐

B.三聚氰胺

C.硼砂

D.甲醇

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第2题

食品安全法律法规：食品中添加药品，除非药食同源的物质。摆盘必须使用可食用花卉。（)

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第3题

我国历代医药经典《本草》都贯穿着“药食同源”的原则，将食品与药品合为一谈。（)

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第4题

下列（）是国家严禁使用的非法添加物。

A.苏丹红

B.吊白块

C.三聚氰胺

D.为防止食品腐败变质而加入的抗氧化剂和防腐剂

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第5题

中华民族自古以来，遵循“（)”的原则。

A.食药同源

B.食药兼用

C.医食同源

D.食疗

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第6题

食品造型艺术是餐饮美学中突出的一部分，它属于实用工艺（)

A.理论的范畴

B.艺术的范畴

C.美术的范畴

D.技术的范畴

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第7题

下面食物中（)不是食药兼用的食品。

A.刀豆

B.赤小豆

C.白扁豆

D.豇豆2

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第8题

食品添加物应放在（）。

A.仓库存放

B.添加剂柜中存放

C.冷库存放

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第9题

（)、食疗结合，是中国菜肴的重要特色。

A.药食同源

B.营养均衡

C.巧妙搭配

D.医药同源

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第10题

药食同源的优势在于（）

A.经济实惠

B.纯天然

C.治本

D.味道好

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